Bedeutet radioaktive strahlung in nahrungsmitteln den grad, der den nukliden während des transports, der lagerung Oder der verarbeitung unterliegen Der einfluss kann Von radioaktivem material in der natur wie uran und thorium stammen; Die anderen quellen sind menschliche aktivitäten, wie etwa unfälle in atomkraftwerken Oder der einsatz Von atomwaffen. Die geografische verteilung der nuklearen strahlung in nahrungsmitteln, die hauptsächlich Von zwei faktoren beeinträchtigt wird: der konzentration Von radioklikliden, die am standort der nahrungsmittel zu finden sind; Zwei sind die fälle, in denen nuklide unter fracht und lagerung fallen. Die geologische verteilung der nuklearzellen in lebensmitteln trägt folgendes bei:
1. Regionale unterschiede: die radioaktivität ist Von land zu land unterschiedlich. Sie hängen hauptsächlich Von der geologischen struktur und der natürlichen präsenz Von nukliden in der region und Von aktivitäten der in der nähe befindlichen nuklearen anlagen ab Beispielsweise kann es sein, dass lebensmittel in gebieten, die nah an atomkraftwerken Oder in radioaktives gelände liegen, höhere strahlenwerte aufweisen.
2. Nahrungstransport durch die nahrungskette: wenn lebensmittel durch die nahrungskette übertragen werden, kann man die strahlungsdosis erhöhen. Tiere Essen radioaktive pflanzen und stoffe, und die radioaktive kliklide in ihrem körper bilden sich und führen dadurch zu einer hohen strahlenbelastung in ihren fleischprodukten Oder anderen produkten. Der prozess, der unter den klikliden stattfindet, wenn menschen diese produkte Essen.
3. Internationale verbreitung: mit zunehmendem globalen handel sind die probleme im bereich der nuklearen strahlung in nahrungsmitteln international. Die nahrungsmittel eines landes gelangen über den internationalen handel in andere länder und können die sicherheit der lebensmittelversorgung in anderen ländern beeinflussen.
4. Auswirkungen Von nuklearunfällen: der prozess, der nach solchen unfällen stattfindet, welche nuklide in der umgebung enthalten sein können Der unfall im kernkraftwerk tschernobyl hat beispielsweise zu einer schweren strahlenbelastung der umliegenden regionen mit nahrungsmitteln geführt.
5. Regulierung und kontrolle: um die sicherheit der nahrung zu gewährleisten, führen staaten in der regel strahlenwerte auf und legen entsprechende kriterien für nuklide fest. Hersteller und importeure müssen sich ebenfalls an diese vorschriften halten, um sicherzustellen, dass die strahlenbelastung, die sie Essen, den sicherheitsbestimmungen entspricht.
Kurz gesagt: die geografische verteilung und die regionale beschaffenheit der strahlung in nahrungsmitteln werden Von einer reihe Von faktoren beeinflusst, darunter die geologische beschaffenheit einer region, die aktivitäten Von kernanlagen und die verteilung Von nahrungskette. Der schutz der gesundheit und sicherheit der bevölkerung erfordert die verstärkung Von strahlentests und -kontrollen in nahrungsmitteln sowie die sensibilisierung und sensibilisierung für die nukleare strahlung in nahrungsmitteln.